Resep Kue Cubit Tanpa Mixer Lembut Dan Nikmat

Kue cubit adalah jajanan populer di Jakarta. Kue dengan ukuran kecil ini berdiameter sekitar 4 cm. Sering dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit memakai campuran susu dan tepung terigu untuk komponen utamanya. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit sudah masak.

Cara mengambil kue ini di gigit dengan sumpit Kue ini memperoleh namanya karena kue yang matang diambil menggunakan alat penjepit oleh si pedagang, jadi seperti dicubit. Aroma khas adonan kue cubit yang harum saat dimasak dapat menggugah air liur siapapun yang menciumnya. Bentuk kue cubit yang berasal dari campuran bahan utama tepung terigu, mentega dan gula pasir ini bermacam-macam sesuai cetakannya. Ada yang bulat, lonjong, bentuk ikan dan lain-lain.

Varian Resep Kue Cubit Tanpa Mixer

Biasanya kue cubit bisa disajikan ke dalam 3 varian, yaitu matang, setengah matang serta disajikan mirip dengan sarang laba-laba. Kue cubit yang disajikan matang jika dimakan teksturnya mirip kapas, jika setengah matang lebih lembut. Apabila disajikan seperti sarang laba-laba kue cubit terasa lebih krispi.

Penggemar kue cubit biasanya banyak menyukai kue cubit yang disajikan setengah matang. Karena menurut mereka kue cubit yang setengah matang rasanya akan lebih mantap. Bagian atasnya yang masih cair ditambah dengan meises yang ikut melumer bersama adonan terasa lembut dan meleleh di lidah. Disamping setengah matang, satu lagi aturan supaya kudapan ini lebih mantap yaitu makanlah selagi hangat.

Harga kudapan manis ini sangat bersahabat. Kita tak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk dapat memperolehnya. Cukup dengan Rp. 1.000 hingga dengan Rp. 10.000 rupiah saja kita sudah bisa menikmati kue cubit yang lezat.

Cara Membuat Resep Kue Cubit Tanpa Mixer

Perlu diketahui proses atau Cara Membuat Kue Cubit ternyata sangatlah mudah. Bahan yang diperlukan juga sederhana. Berikut ini kami bagikan resepnya:

Resep Kue Cubit Tanpa Mixer

  • Gula halus 100 gram
  • Tepung Terigu 100 gram
  • Vanili 1 bungkus kecil
  • Margarin cair 100 gram
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Soda kue ¼ sendok teh
  • Keju cheddar (parut) atau Cokelat Messes
  • Telur ayam 3 butir

Cara Untuk Membuat Kue Cubit

Proses pembuatan Kue Cubit dapat dimulai dengan mempersiapkan wadah yang untuk mengocok telur dan gula halus, kocok sampai mengembang. Sesudah sekitar 5 menit pengocokan dapat langsung dituangkan sedikit sedikit tepung terigu hingga habis. Kemudian tambahkan Soda Kue, Baking Powder,dan Vanili,. Ingat, pengocokan masih berjalan, kocok searah tapi bertenaga supaya adonan tercampur sempurna.

Adonan yang telah mengembang dan tidak terlalu kental dapat anda pindahkan dalam Teko Plastik. Karena Teko Plastik akan mempermudah proses menuangkan adonan Kue Cubit ke wadah cetakan.

Pemanggangan Kue Cubit

Semua persiapan telah selesai, sekarang panaskan cetakan Kue Cubit. Usahakanlah Cekatan Kue Cubit mempunyai bentuk yang variatif supaya hasilnya mampu menggoda selera juga menarik. Gunakan api sedang dalam proses ini, oles margarin ke seluruh permukaan cetakan Kue. Lalu tuangkanlah Adonan setengah dari isi cetakan.

Tutup sejenak saat proses membuat Kue Cubit ini, karena sesudah dirasa setengah matang maka haruslah segera ditaburi parutan keju Cheddar ataupun Cokelat Messes untuk kombinasi rasa. Tutup kembali sampai matang, dan akhirnya Kue siap dihidangkan.

Begitulah kiranya yang kami sampaikan tentang Resep Kue Cubit Tanpa Mixer. Tentu saja sangat sederhana, dan anda bisa mengkombinasi rasa kue dengan biskuit, roti, selai, potongan buah, atau yang lainnya supaya hasilnya lebih memuaskan .

Resep Kue Cubit Tanpa Mixer Lembut Dan Nikmat | novan top | 4.5